Mămăliga Ticino
By Chef Switzerland
Ingredients
- 1 litru de apă sau bulion
- 1 cană mămăligă (făină de porumb)
- 200 g brânză Gruyère, ras
- 4 linguri de unt
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 lingurita nucsoara
Directions
- 1Aduceți apă la fiert într-o oală mare
- 2Adaugati incet mamaliga, amestecand continuu
- 3Reduceți căldura și fierbeți 30 de minute, amestecând des
- 4Se amestecă untul și brânza
- 5Asezonați cu sare, piper și nucșoară
- 6Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
93 kcal · 2g protein · 8g carbs · 6g fat