Rösti
By Chef Switzerland
Ingredients
- 1kg cartofi
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 3 linguri de unt
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 2 linguri ulei vegetal
Directions
- 1Fierbeți cartofii până sunt fragezi, răciți și curățați
- 2Radeți cartofii grosier
- 3Se amestecă cu ceapa, sare și piper
- 4Se încălzește untul și uleiul într-o tigaie mare
- 5Presă amestecul de cartofi în tigaie și gătește 8 minute
- 6Întoarceți și gătiți cealaltă parte până devin aurii
Nutrition per serving
93 kcal · 2g protein · 8g carbs · 6g fat