Zürcher Geschnetzeltes
By Chef Switzerland
Ingredients
- 600g vițel, feliat subțire
- 300g ciuperci, feliate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 cană smântână groasă
- 1/2 cană de vin alb
- 2 linguri de unt
- 1 lingură muștar de Dijon
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește untul și se călesc ciupercile, se lasă deoparte
- 2Se caleste ceapa pana se inmoaie
- 3Adăugați fâșii de vițel și gătiți 3 minute
- 4Adăugați vin alb și fierbeți 2 minute
- 5Se amestecă smântâna și muștarul
- 6Adăugați ciupercile înapoi, fierbeți 5 minute, asezonați
Nutrition per serving
479 kcal · 26g protein · 45g carbs · 24g fat