Fatteh Siria
By Chef Syria
Ingredients
- 4 pâini pita, cubulețe și prăjite
- 2 conserve de năut, scurs
- 2 căni de iaurt
- 1 kg de miel măcinat
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1/2 cană nuci de pin
- 1/4 cană melasă de rodie
- 2 linguri suc de lamaie
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Prăjiți cuburi de pita în ulei de măsline până devin aurii și crocante
- 2Miel măcinat maro cu ceapă și usturoi
- 3Amestecă iaurt cu usturoi și sare pentru sos
- 4Strat de pita prăjită în farfuria de servire
- 5Deasupra cu năut, apoi sos de iaurt
- 6Se pune amestecul de carne peste iaurt
- 7Prăjiți nuci de pin și presărați deasupra
- 8Se stropesc cu melasa de rodie si se orneaza cu patrunjel
Nutrition per serving
117 kcal · 6g protein · 13g carbs · 5g fat