Loubieh
By Chef Syria
Ingredients
- 2 kg de fasole verde proaspătă, tăiată
- 1 kg de miel măcinat
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 cani de sos de rosii
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1 lingurita chimen
- 1/2 linguriță ienibahar
- 1/4 linguriță piper cayenne
- 2 linguri suc de lamaie
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei de măsline și miel măcinat maro cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați chimen, ienibahar și cayenne, gătiți timp de 1 minut
- 3Amestecați sosul de roșii și aduceți la fiert
- 4Adăugați fasole verde și gătiți timp de 20-25 de minute până când se înmoaie
- 5Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper
- 6Se fierbe încă 5 minute
- 7Serviți fierbinte ca fel principal sau garnitură
Nutrition per serving
77 kcal · 5g protein · 3g carbs · 5g fat