Muhammara
By Chef Syria
Ingredients
- 4 ardei gras roșii, prăjiți
- 1 cană nuci, prăjite
- 1/2 cană pesmet
- 3 linguri melasa de rodie
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 catei de usturoi
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1/2 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
- Seminte de rodie pentru garnitura
Directions
- 1Prăjiți ardeii roșii până se carbonizează, îndepărtați pielea
- 2Prăjiți nucile într-o tigaie uscată până când sunt parfumate
- 3Amestecați ardeii, nucile, pesmetul, usturoiul și condimentele
- 4Adăugați melasă de rodie și suc de lămâie
- 5Stropiți cu ulei de măsline în timp ce amestecați până se omogenizează
- 6Ajustați condimentele și serviți cu pâine pita
Nutrition per serving
60 kcal · 2g protein · 5g carbs · 4g fat