Chakka
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 4 căni de iaurt
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1 linguriță mentă uscată
- 1/2 lingurita chimen
- 2 linguri ulei de măsline
- Pânză de brânză
Directions
- 1Tapetați o strecurătoare cu pânză de brânză
- 2Turnați iaurt în cârpă de brânză
- 3Agățați să se scurgă timp de 6-8 ore
- 4Transferați iaurtul strecurat într-un castron
- 5Se amestecă cu sare, piper, mentă și chimen
- 6Stropiți cu ulei de măsline
- 7Serviți cu pâine sau legume
- 8A se păstra la frigider până la 1 săptămână
Nutrition per serving
73 kcal · 2g protein · 3g carbs · 6g fat