Khushanak
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 1,5 kg de miel, cuburi
- 4 cartofi taiati cubulete
- 2 cepe mari, feliate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană ulei
- 2 linguri chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 cană apă
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- Sare dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Adăugați cartofi și condimente
- 4Se toarnă apă și se aduce la fiert
- 5Reduceți focul și fierbeți timp de 40-45 de minute
- 6Carnea și cartofii trebuie să fie foarte fragede
- 7Se condimentează cu sare și piper
- 8Se orneaza cu patrunjel si se serveste fierbinte
Nutrition per serving
93 kcal · 6g protein · 6g carbs · 5g fat