Manpar
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 1,5 kg de miel, cuburi
- 2 căni de făină
- 1 ou
- 6 căni bulion de carne
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 2 morcovi, feliați
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Faceți aluat cu tăiței: amestecați făina, ouăle și sarea
- 2Se framanta pana se omogenizeaza, se lasa sa se odihneasca 30 de minute
- 3Se întinde subțire și se taie fâșii de tăiței
- 4Încinge uleiul și rumenește carnea cu ceapă
- 5Adăugați bulion și aduceți la fiert
- 6Adăugați morcovii și condimentele, fierbeți timp de 20 de minute
- 7Adăugați tăiței și gătiți timp de 10-12 minute
- 8Se orneaza cu patrunjel si se serveste fierbinte
Nutrition per serving
102 kcal · 7g protein · 6g carbs · 6g fat