Mastava
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 3 căni de iaurt
- 2 căni de bulion de legume
- 1 castravete, taiat cubulete
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- 1/4 cană coriandru, tocat
- 1/4 cană mentă, tocată
- 2 cepe verde, tocate
- 1 lingura suc de lamaie
- Sare si piper dupa gust
- Cuburi de gheață
Directions
- 1Bateți iaurtul cu bulion de legume până la omogenizare
- 2Adăugați toate legumele și ierburile tăiate cubulețe
- 3Se amestecă sucul de lămâie
- 4Se condimentează cu sare și piper
- 5Se răcește cel puțin 2 ore
- 6Adăugați cuburi de gheață chiar înainte de servire
- 7Se serveste rece ca o supa racoritoare
Nutrition per serving
42 kcal · 2g protein · 6g carbs · 1g fat