Qurutob
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 4 căni de pâine, ruptă în bucăți
- 2 căni de iaurt
- 1 ceapă mare, feliată
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1 castravete, taiat cubulete
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- 1/4 cană coriandru, tocat
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se călește ceapa până devine aurie
- 2Adăugați roșiile și castraveții, gătiți timp de 5 minute
- 3Pune bucățile de pâine într-un castron mare
- 4Se toarnă iaurt peste pâine și se amestecă ușor
- 5Deasupra cu legume fierte
- 6Se ornează cu ierburi proaspete
- 7Se condimentează cu sare și piper
- 8Servi��i imediat
Nutrition per serving
76 kcal · 2g protein · 8g carbs · 4g fat