Bhajia Tanzania
By Chef Tanzania
Ingredients
- 1 cană făină de năut
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 2 cartofi, felii subțiri
- 1/4 cană coriandru, tocat
- 1 lingura de ghimbir, tocat
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1/2 linguriță turmeric
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/2 cană apă
- Ulei pentru prajit
- Sare dupa gust
Directions
- 1Se amestecă făina de năut cu apă pentru a forma aluat
- 2Adăugați ghimbir, usturoi, coriandru și condimente
- 3Adăugați ceapa și feliile de cartofi
- 4Se amestecă până când legumele sunt acoperite
- 5Încinge uleiul într-o tigaie adâncă
- 6Puneți linguri de amestec în uleiul fierbinte
- 7Se prăjește până devin aurii pe ambele părți
- 8Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți
Nutrition per serving
62 kcal · 2g protein · 9g carbs · 2g fat