Ndizi și Kukaanga
By Chef Tanzania
Ingredients
- 4 pătlagini coapte
- Ulei pentru prajit
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/2 lingurita chimen
- 1/4 lingurita piper cayenne
Directions
- 1Curățați pătlaginile și tăiați-le în diagonală
- 2Încinge uleiul într-o tigaie adâncă
- 3Prăjiți felii de pătlagină până devin aurii pe ambele părți
- 4Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 5Se amestecă sare, piper, chimen și cayenne
- 6Se presară amestecul de condimente peste pătlaginile fierbinți
- 7Serviți imediat ca garnitură
Nutrition per serving
61 kcal · 1g protein · 6g carbs · 3g fat