Wali Mboga
By Chef Tanzania
Ingredients
- 2 căni de orez basmati
- 4 căni bulion de legume
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană de mazăre
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1/4 cană ulei
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1/2 lingurita piper negru
- Sare dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați morcovii și ardeiul gras, gătiți 5 minute
- 3Adăugați orezul și prăjiți timp de 2 minute
- 4Se toarnă în bulion de legume și se adaugă condimente
- 5Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul
- 6Adăugați mazărea și acoperiți
- 7Se fierbe timp de 18-20 de minute până când orezul este fraged
- 8Lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire
Nutrition per serving
73 kcal · 2g protein · 10g carbs · 3g fat