Chimichangas
By Chef Tex-Mex
Ingredients
- 8 tortilla mari de făină
- 2 cești de pui sau de vită mărunțit fiert
- 1 ceașcă fasole prăjită
- 1,5 cești de brânză cheddar mărunțită
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 jalapeño, tocat
- 1 lingurita chimen
- Ulei pentru prajit
- 1 ceașcă salsa
- 1/2 ceașcă smântână
Directions
- 1Amestecați carnea mărunțită cu fasole prăjită, brânză, ceapă, jalapeño și chimen.
- 2Puneți umplutura în centrul fiecărei tortille.
- 3Îndoiți în părțile laterale și rulați strâns, împingând capete.
- 4Încinge uleiul la 350 ° F într-o tigaie adâncă sau într-o friteuză.
- 5Puneți cu grijă chimichangas în ulei încins și prăjiți până se rumenesc (2-3 minute pe fiecare parte).
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 7Se serveste fierbinte cu salsa si smantana.
Nutrition per serving
436 kcal · 5g protein · 31g carbs · 7g fat