Fajitas
By Chef Tex-Mex
Ingredients
- 1,5 lbs mușchi de vită sau piept de pui, feliat subțire
- 3 ardei gras (rosu, galben, verde), feliati
- 2 cepe mari, feliate
- 1/4 ceașcă suc de lămâie
- 1/4 ceașcă ulei de măsline
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de chimion
- 1 linguriță pudră de chili
- 12 tortilla de făină
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, chimenul și pudra de chili într-un castron.
- 2Marinați carnea timp de cel puțin 30 de minute (sau până la 4 ore).
- 3Încinge o tigaie de fontă sau grătar la foc mare.
- 4Gătiți carnea marinată până se rumenește și este gătită (5-7 minute).
- 5Scoateți carnea și gătiți ardeii și ceapa până când se carbonizează și se înmoaie (6-8 minute).
- 6Combinați carnea și legumele, asezonați cu sare și piper.
- 7Serviți sfârâind cu tortilla calde, salsa, guacamole și smântână.
Nutrition per serving
257 kcal · 17g protein · 25g carbs · 24g fat