Horchata Tex-Mex
By Chef Tex-Mex
Ingredients
- 1 ceașcă de orez alb cu bob lung
- 1/2 ceașcă migdale albite
- 5 cești de apă
- 4 cești de lapte
- 1/2 ceașcă zahăr
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita scortisoara macinata
- Gheață
- Baton de scortisoara pentru garnitura
Directions
- 1Înmuiați orezul și migdalele în apă timp de 2 ore.
- 2Amestecați orezul înmuiat și migdalele cu apă de înmuiat până la omogenizare.
- 3Se strecoară printr-o sită cu plasă fină, apăsând pentru a extrage tot lichidul.
- 4Combinați lichidul strecurat cu lapte, zahăr, vanilie și scorțișoară.
- 5Se amestecă bine și se dă la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- 6Se amestecă înainte de servire.
- 7Se serveste peste gheata cu o garnitura de baton de scortisoara.
Nutrition per serving
406 kcal · 20g protein · 11g carbs · 8g fat