Chili con Carne

Se încălzește ulei de măsline într-o oală mare și se rumenește carnea de vită, despărțindu-l pe măsură ce se gătește.

Adaugati ceapa si usturoiul taiate cubulete, caliti pana se parfumeaza (2-3 minute).

Se amestecă praf de chili, chimen și boia de ardei, gătind timp de 1 minut.

Adăugați roșiile zdrobite, fasolea și supa de vită.

Se fierbe timp de 30-40 de minute, amestecând din când în când.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se serveste fierbinte cu paine de porumb sau peste orez.