Puffy Tacos
By Chef Tex-Mex
Ingredients
- 2 cești de făină universală
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 ceașcă apă caldă
- 1 kg carne de vită tocată
- 1 pachet condimente pentru taco
- 2 cești de salată verde mărunțită
- 1 ceașcă de roșii tăiate cubulețe
- 1 ceașcă de brânză cheddar mărunțită
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă făina, praful de copt și sarea.
- 2Adăugați apă caldă și frământați până se formează un aluat omogen.
- 3Lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
- 4Împărțiți în 8 porții și rulați subțiri.
- 5Încălziți uleiul la 375°F și prăjiți fiecare tortilla până când se umflă și devine aurie.
- 6Rumeniți carnea de vită și asezonați cu condimente pentru taco.
- 7Umpleți tacos umflați cu carne de vită, salată verde, roșii și brânză.
- 8Serviți imediat cu salsa.
Nutrition per serving
231 kcal · 7g protein · 48g carbs · 16g fat