Queso Dip
By Chef Tex-Mex
Ingredients
- 1 kg brânză americană albă, tăiată cubulețe
- 240 ml cârnați chorizo, gătiți și mărunțiți
- 1 ardei poblano, prăjit și tăiat cubulețe
- 1/2 ceașcă smântână groasă
- 1/4 ceașcă lapte
- 1 jalapeño, tocat
- 1 lingurita chimen
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 2 linguri de unt
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
- 2Adăugați brânză albă tăiată cubulețe și amestecați constant până se topește.
- 3Adăugați treptat smântâna și laptele, amestecând până se omogenizează.
- 4Încorporați chorizo gătit, poblano prăjit și jalapeño.
- 5Asezonați cu chimen, praf de usturoi, sare și piper.
- 6Transferați într-un vas cald de servire.
- 7Serviți cu chipsuri tortilla calde.
Nutrition per serving
202 kcal · 21g protein · 36g carbs · 24g fat