Toad-in-the-hole
By Chef Ukraine (@chef_ukraine)
Ingredients
- 12 cârnați chipolata
- 1 lingură de ulei de floarea-soarelui
- 140 g făină simplă
- 2 ouă
- 200 ml lapte degresat
Directions
- 1Încălzește cuptorul la 220°C/200°C cu ventilație/gaz 7. Așează cârnații în tava de copt (20 x 30 cm) împreună cu uleiul și coace-i pentru 15 minute până se rumenesc.
- 2Între timp, prepară aluatul. Toarnă făina într-un castron împreună cu ½ linguriță sare, formează un mic crater în mijloc și sparge ouăle în el. Amestecă totul cu un tel electric, apoi adaugă treptat laptele, amestecând continuu. Lasă să stea până când cârnații sunt bine rumeniți.
- 3Scoate cârnații din cuptor - fii atent pentru că grăsimea va fi fierbinte - dar dacă nu este, pune tava pe plită pentru câteva minute până se încălzește. Toarnă amestecul de aluat în tavă, transferă-l pe raftul superior al cuptorului și coace pentru 25-30 minute, până când crește și devine auriu.
- 4Serviți cu sos de carne și legumele voastre preferate.