Koklo Mame Togo
By Chef Togo
Ingredients
- 2 kg de pui, tăiat în bucăți
- 1 cană unt de arahide natural
- 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 2 cesti supa de pui
- Sare si piper dupa gust
- 1/4 cana coriandru, tocat
Directions
- 1Încălziți ulei de palmier și rumeniți bucățile de pui pe toate părțile.
- 2Adaugati ceapa taiata cubulete, usturoiul si ghimbirul, caliti pana se parfumeaza.
- 3Adăugați roșiile tăiate cubulețe și supa de pui.
- 4Se fierbe timp de 30 de minute până când puiul este gătit.
- 5Se amestecă untul de arahide până se combină bine.
- 6Se fierbe încă 10 minute.
- 7Asezonați cu sare și piper.
- 8Se ornează cu coriandru.
- 9Serviți peste orez.
Nutrition per serving
166 kcal · 11g protein · 4g carbs · 12g fat