Supa Légume Togo
By Chef Togo
Ingredients
- 1,5 lb carne de vită sau pui, cuburi
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1 cană dovleac tăiat cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 6 căni supă de vită sau de pui
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 linguriță de ghimbir, ras
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul de palmier și carnea rumenită pe toate părțile.
- 2Adaugati ceapa taiata cubulete, usturoiul si ghimbirul, caliti pana se parfumeaza.
- 3Adăugați bulion de vită sau de pui și aduceți la fiert.
- 4Adăugați morcovi, cartofi și dovleac.
- 5Se fierbe timp de 30-40 de minute până când legumele sunt fragede.
- 6Asezonați cu sare și piper.
- 7Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
182 kcal · 12g protein · 11g carbs · 10g fat