Keke Tonga
By Chef Tonga
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- 1 cană nucă de cocos mărunțită
- 1 cană de zahăr
- 2 linguri praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 cană lapte de cocos
- 1/4 cană ulei de cocos, topit
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană de ananas zdrobit
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 350°F.
- 2Se amestecă făina, nuca de cocos mărunțită, zahărul, praful de copt și sarea.
- 3Se amestecă laptele de cocos, uleiul de cocos, ouăle și vanilia.
- 4Combinați ingredientele umede și uscate până când se amestecă.
- 5Încorporați ananasul zdrobit.
- 6Se toarnă într-o tavă unsă cu unt.
- 7Coaceți 30-35 de minute până când o scobitoare iese curată.
- 8Se răcește și se servește.
Nutrition per serving
88 kcal · 4g protein · 8g carbs · 4g fat