Pentru a face sosul de iaurt, fierbeți un ibric plin cu apă și puneți spanacul într-o strecurătoare sau sită. Se toarnă apa clocotită peste spanac și se lasă deoparte să se răcească. Odată ce se răcește suficient pentru a fi manevrat, stoarceți cât mai multă umiditate cu mâinile, apoi tăiați grosier și turnați într-un castron. Se amestecă toate celelalte ingrediente și se condimentează după gust. Se da deoparte la frigider pana este nevoie.
← → arrow keys or buttons below