Dograma
By Chef Turkmenistan
Ingredients
- 1,5 lb de miel sau de vită, cuburi
- 4 căni bulion de carne
- 1 ceapă, tocată
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 3 căni de pâine de o zi, cubulețe
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita chimen
- 1 frunză de dafin
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Încălziți uleiul într-o oală mare, rumeniți carnea pe toate părțile. Scoateți și lăsați deoparte.
- 2Se călește ceapa și usturoiul până se parfumează.
- 3Adăugați morcovi, cartofi, bulion, chimen și foi de dafin. Întoarceți carnea în oală.
- 4Aduceți la fiert, reduceți focul și fierbeți 30 de minute.
- 5Adăugați cuburi de pâine și fierbeți încă 10 minute până când pâinea se înmoaie. Asezonați cu sare și piper.
Nutrition per serving
110 kcal · 6g protein · 10g carbs · 5g fat