Ziua Independenței: Rețeta de orez Tiranga

Pentru a face orezul cu portocale, încălziți ghee într-o tigaie.

Adăugați semințele de chimen și odată ce își schimbă culoarea adăugați orezul, pasta de ghimbir, pudra de ardei iute și pasta de ardei iute și gătiți.

La aceasta adăugați piure de roșii, sare și o cană de apă, amestecați și gătiți până când orezul este gata.

Pentru a face orezul verde, începeți din nou prin adăugarea ghee-ului și apoi a semințelor de chimen într-o tigaie.

Apoi adăugați pudră de turmeric, orezul, pasta de ardei iute verde, pasta de ghimbir, sare și gătiți.

Adăugați jumătate de cană de apă și aduceți-o încet la fierbere.

Adăugați piureul de spanac, amestecați și gătiți până când orezul este gata.

Aranjați orezul portocaliu, alb și verde pe o farfurie sub formă de tricolor așa cum se arată în imagine.

Puteți face Ashoka Chakra cu niște pudră de chimen în centrul orezului alb dacă vă simțiți creativi.

Alternativ, puteți prăji ceapa, îndepărtați excesul de ulei pe un prosop de bucătărie și aranjați-le în chakră.