Reteta de curry de vita Kheema

Încinge uleiul într-o tigaie mare și adâncă. Adăugați carnea tocată și gătiți la foc mare, amestecând pentru a rupe cocoloașele, până nu mai devine roz, aproximativ 5 minute

Adăugați ceapa, ghimbirul, usturoiul și praful de curry și asezonați cu sare și piper.

Gatiti la foc mare, amestecand des, pana ce ceapa se inmoaie, aproximativ 3 minute.

Adăugați cartofii, bulionul, laptele de cocos și roșiile ��i sucul lor și aduceți la fiert.

Gatiti la foc moderat, amestecand din cand in cand, pana cand cartofii sunt fragezi, aproximativ 15 minute.

Folosind dosul unei linguri, zdrobiți ușor o parte din cartofi.

Adăugați mazărea și gătiți până se încălzește.