Akabalagala
By Chef Uganda
Ingredients
- 4 pătlagini coapte, piure
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 ou
- 1/4 cană făină universală
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 linguriță turmeric
- Ulei pentru prajit
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 ardei scotch bonnet, tocat
Directions
- 1Se amestecă pătlagină piure cu ceapă, usturoi, coriandru, scotch bonnet și suc de lămâie.
- 2Bateți oul și amestecați în amestecul de pătlagină.
- 3Încorporați făina, sare, piper și turmeric.
- 4Încinge uleiul într-o tigaie. Puneți linguri de amestec și aplatizați ușor.
- 5Se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
111 kcal · 4g protein · 13g carbs · 5g fat