Ekikomando
By Chef Uganda
Ingredients
- 1,5 lb carne de vită sau pui, cuburi
- 1 conserve (400g) fasole
- 1 ceapă, tocată
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1 cană de spanac sau alte verdețuri
- 6 căni bulion de vită
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/4 linguriță turmeric
Directions
- 1Încălziți uleiul într-o oală mare, rumeniți carnea pe toate părțile. Scoateți și lăsați deoparte.
- 2Se călește ceapa și usturoiul până se parfumează.
- 3Adăugați morcovi, cartofi, spanac, fasole, bulion, sare, piper și turmeric.
- 4Întoarceți carnea în oală, aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți 40 de minute.
- 5Se servește fierbinte ca o masă completă.
Nutrition per serving
151 kcal · 9g protein · 12g carbs · 7g fat