Lăcuste Nsenene
By Chef Uganda
Ingredients
- 2 kg lăcuste proaspete, curățate
- 3 linguri ulei vegetal
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita sare
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 ardei scotch bonnet, tocat
- 1/4 cană apă
Directions
- 1Încinge ulei într-o tigaie mare, adaugă lăcuste și prăjește 5 minute până devine crocant.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se parfumează.
- 3Se amestecă chimen, coriandru, piper și sare. Gatiti 2 minute.
- 4Adăugați apă și ardei scotch bonnet. Se fierbe 5 minute.
- 5Terminați cu suc de lămâie și coriandru. Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
54 kcal · 2g protein · 4g carbs · 4g fat