Rolex Uganda
By Chef Uganda
Ingredients
- 4 paine chapati
- 4 ouă
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 2 rosii, tocate marunt
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 1/4 linguriță turmeric
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 ardei scotch bonnet, tocat
- 1 lingura de unt
Directions
- 1Încălziți uleiul într-o tigaie, căliți ceapa și usturoiul până când sunt parfumate.
- 2Adăugați roșiile și gătiți 2 minute. Adăugați ardei scotch bonnet.
- 3Împingeți legumele într-o parte, adăugați untul și amestecați ouăle până când sunt fierte.
- 4Se amestecă ouăle cu legume. Chapati cald pe gratar.
- 5Se pune amestecul de ouă pe chapati, se rulează strâns și se servește fierbinte.
Nutrition per serving
121 kcal · 5g protein · 7g carbs · 8g fat