Reteta Strudel cu mere

Preîncălziți cuptorul la 400°F. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Pentru a face umplutura, amestecați într-un castron merele cubulețe, zahărul granulat, zahărul brun, scorțișoara, sucul de lămâie și nucile mărunțite.

Pune o foaie de aluat phyllo pe foaia de copt tapetata cu pergament si unge-o cu unt topit. Repetați cu foile rămase, perând unt între fiecare strat.

Întindeți umplutura cu mere/nucă de-a lungul unei margini lungi a filului stivuit, lăsând 2 inci în lateral.

Rotiți cu grijă filo-ul peste umplutură, înfipând părțile laterale pe măsură ce mergeți. Asigurați-vă că ștrudelul este cu cusătura în jos.

Unge partea de sus ștrudel cu restul unt topit. Stropiți cu zahăr grosier dacă doriți.

Coaceți strudelul timp de 30-35 de minute sau până când devine maro auriu și crocant.

Lăsați strudelul să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a tăia felii. Serviți-l cald cu zahăr pudră și/sau înghețată de vanilie. Bucurați-vă!