Băutură Kissel cu fructe

Adăugați fructele într-o oală mare cu 3 litri de apă. Aduceți apa la fiert, apoi reduceți focul și fierbeți aproximativ 10 minute.

Se amestecă zahărul și se lasă amestecul să fiarbă încă 5 minute sau până se dizolvă.

Într-un castron mic, amestecați împreună (în plus) ½ cană de apă rece și amidonul de porumb până se omogenizează. Turnați încet amestecul în lichidul fierbinte de fructe în timp ce amestecați constant. Aduceți sucul înapoi la un fierbere ușor și gătiți doar câteva minute până se îngroașă.

Scoateți Kissel-ul de pe foc și lăsați-l să se răcească. Se va ingrosa mai mult pe masura ce se va raci. Bucurați-vă!