Terci de gris (Clasic Manna Kasha)

Adăugați laptele într-o oală mare, cu fundul greu și încălziți-l la foc mediu, amestecând din când în când, până când ajunge să fiarbă ușor (bule mici pe margini). Acest lucru durează aproximativ 10-12 minute pentru un lot mare. Se amestecă sarea.

Se presara incet grisul, amestecand continuu.

Reduceți focul la mic și gătiți terciul timp de 4-6 minute, continuând să amestecați, până se îngroașă. Ar trebui să curgă în continuare ușor.

Scoateți oala de pe foc și lăsați terciul să se odihnească câteva minute. Serviți terciul cald cu unt deasupra. Bucurați-vă!