Alfajores Uruguay
By Chef Uruguay
Ingredients
- 200g unt, înmuiat
- 150 g zahăr
- 3 gălbenușuri de ou
- 200 g făină universală
- 100g amidon de porumb
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingurita praf de copt
- 300g dulce de leche
- 100 g zahăr pudră
- Un praf de sare
Directions
- 1Crema untul si zaharul pana devine usor si pufos.
- 2Bateți gălbenușurile de ou și extractul de vanilie.
- 3Amestecați făina, amidonul de porumb, praful de copt și sarea într-un castron separat.
- 4Îndoiți ingredientele uscate în ingrediente umede.
- 5Rulați aluatul între hârtie de copt și tăiați-l în cercuri.
- 6Coaceți la 180°C timp de 12-15 minute până devin aurii.
- 7Răciți, apoi sandwich două fursecuri cu dulce de leche și acoperiți marginile cu zahăr pudră.
Nutrition per serving
23 kcal · 1g protein · 3g carbs · 1g fat