Milanesa Uruguay
By Chef Uruguay
Ingredients
- 4 cotlet de vită (200 g fiecare), mărunțiți subțiri
- 1 cană făină universală
- 2 ouă, bătute
- 1 cană pesmet
- 1 lămâie
- 2 cani de ulei vegetal pentru prajit
- Sare si piper dupa gust
- 2 linguri patrunjel proaspat, tocat
- 1 roșie, feliată
- 1 cană de verdeață amestecată
Directions
- 1Asezonați cotletele cu sare și piper.
- 2Pune trei boluri: făină, ouă bătute și pesmet.
- 3Ungeți fiecare cotlet cu făină, apoi ou, apoi pesmet.
- 4Încinge uleiul într-o tigaie mare la 180°C.
- 5Prăjiți cotleturile 3-4 minute pe fiecare parte până când se rumenesc.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 7Serviți cu felii de lămâie, salată proaspătă și pătrunjel.
Nutrition per serving
185 kcal · 12g protein · 12g carbs · 10g fat