Paste Italiane Uruguay
By Chef Uruguay
Ingredients
- 400g paste (fettuccine sau pappardelle)
- 500 g carne de vită tocată
- 200g carne de porc macinata
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 800g roșii conservate
- 100 ml vin roșu
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță oregano uscat
- 100 g parmezan, ras
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se călește ceapa și usturoiul până când sunt parfumate.
- 2Adăugați carnea de vită și porc, gătiți până se rumenesc, aproximativ 10 minute.
- 3Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 2 minute.
- 4Adăugați roșii conservate, vin roșu și oregano.
- 5Se fierbe timp de 45 de minute, amestecând din când în când.
- 6Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
- 7Serviți pastele acoperite cu sos de carne și parmezan.
Nutrition per serving
242 kcal · 16g protein · 17g carbs · 12g fat