Croasante za’atar si feta

Încinge cuptorul la 200C/180C ventilator/gaz 6 și tapetează o foaie de copt cu pergament de copt. Desfaceți aluatul de croissant și folosiți un cuțit pentru a separa triunghiurile de aluat. Împrăștiați feta și ½ linguriță de zaatar peste triunghiurile de aluat, apăsând totul cu mâinile.

Pornind de la baza unui triunghi, rulați aluatul în sus spre punctul îngust. Îndoiți ușor fiecare capăt pentru a forma o formă de croissant. Repetați cu aluatul rămas. Pune croasanele pe tava tapetata, unge-le pe fiecare cu ou batut si presara peste zaatar ramas. Coaceți timp de 15-20 de minute până devine maro auriu.