Porumb fiert Vanuatu
By Chef Vanuatu
Ingredients
- 6 spice de porumb proaspăt, decorticate
- 400 ml lapte de cocos
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura coriandru proaspat, tocat
Directions
- 1Tăiați boabele de porumb din știulete.
- 2Se încălzește ulei de cocos și se călește ceapa și usturoiul până când sunt parfumate.
- 3Adăugați boabele de porumb și gătiți timp de 5 minute.
- 4Se toarnă lapte de cocos și se fierbe timp de 10-15 minute.
- 5Asezonați cu sare și piper.
- 6Terminați cu suc de lămâie.
- 7Se ornează cu coriandru proaspăt.
- 8Se servește fierbinte ca garnitură.
Nutrition per serving
62 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat