Lap Lap
By Chef Vanuatu
Ingredients
- 1kg rădăcină de taro, curățată și ras
- 400 ml lapte de cocos
- 200 g nucă de cocos ras
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 100g sare de porc sau bacon, taiata cubulete
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- Frunze de taro pentru ambalare
Directions
- 1Amesteca taro ras cu laptele de cocos si nuca de cocos rasa.
- 2Prăjiți carnea de porc cu sare până devine crocantă, apoi adăugați ceapa și usturoiul.
- 3Combinați amestecul de carne de porc cu amestecul de taro, asezonați cu sare și piper.
- 4Înfășurați amestecul în frunze de taro pentru a forma pachete.
- 5Puneți pachetele într-o oală cu puțină apă.
- 6Se fierbe la abur timp de 45 de minute până când taro este gătit.
- 7Se servește fierbinte ca fel principal.
Nutrition per serving
81 kcal · 5g protein · 6g carbs · 4g fat