Naovora
By Chef Vanuatu
Ingredients
- 800 g frunze tinere de taro, tocate
- 400 ml lapte de cocos
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 100 g carne de porc sarata, taiata cubulete
- 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingura suc de lamaie
Directions
- 1Prăjiți carnea de porc cu sare până devine crocantă, apoi adăugați ceapa și usturoiul.
- 2Adăugați frunzele de taro tocate și gătiți timp de 5 minute.
- 3Se toarnă lapte de cocos și se fierbe timp de 15-20 de minute.
- 4Asezonați cu sare și piper.
- 5Terminați cu suc de lămâie.
- 6Se servește fierbinte ca garnitură sau fel principal.
- 7Se asortează bine cu orez sau legume rădăcinoase.
Nutrition per serving
138 kcal · 9g protein · 8g carbs · 8g fat