Verguny (Coacere tradiționale ucrainene)
By Chef Belgium (@chef_belgium)
Ingredients
- 240 ml iaurt (buttermilk)
- 1 ou
- 2 lingurițe zahăr brun
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/3 linguriță sare
- 375 g făină albă
- 3 linguri zahăr pudră
Directions
- 1Amestecă iaurtul și oul, adaugă zahărul brun, uleiul, bicarbonatul și sarea. Incorporează făina și frământă aluatul.
- 2Lasă aluatul la frigider pentru 30 de minute. Întinde aluatul în straturi subțiri și taie-l în forme de diamante.
- 3Prăjește biscuiții în ulei fierbinte până devin aurii, aproximativ 4-5 minute. Scurge-i pe un servet și presară cu zahăr pudră.
- 4Bucură-te de delicioasele verguny!