Bol cu ciowdă de scoici cu aluat
By Chef Western US
Ingredients
- 800g scoici, curatate
- 200 g bacon, cubulete
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
- 4 cartofi taiati cubulete
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de făină universală
- 500 ml suc de scoici
- 300 ml smântână groasă
- 1 linguriță de cimbru
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 4 boluri de pâine cu aluat
Directions
- 1Prăjiți baconul până devine crocant, apoi adăugați ceapa și țelina.
- 2Adăugați cartofii și gătiți timp de 10 minute.
- 3Faceți un roux cu unt și făină, gătiți timp de 2 minute.
- 4Adăugați sucul de scoici și smântâna, amestecând continuu.
- 5Adăugați scoici și cimbru, fierbeți timp de 15 minute.
- 6Asezonați cu sare și piper.
- 7Puneți soba în boluri de pâine cu aluat.
- 8Serviți imediat cu pâine crosta.
Nutrition per serving
479 kcal · 23g protein · 26g carbs · 23g fat