Tocană de chili verde
By Chef Western US
Ingredients
- 800g spată de porc, cubulețe
- 6 ardei poblano, prăjiți și tăiați cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 cartofi taiati cubulete
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita oregano
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
- 2 cesti supa de pui
Directions
- 1Încinge uleiul de măsline și carnea de porc rumenă pe toate părțile.
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se parfumează.
- 3Adăugați ardei iute verzi și cartofi prăjiți.
- 4Se toarnă bulion de pui și se adaugă chimen și oregano.
- 5Se fierbe timp de 45-50 de minute până când carnea de porc este fragedă.
- 6Asezonați cu sare și piper.
- 7Terminați cu suc de lămâie.
- 8Se serveste fierbinte cu tortilla calde.
Nutrition per serving
349 kcal · 6g protein · 17g carbs · 13g fat