Navajo Taco
By Chef Western US
Ingredients
- 500 g făină universală
- 300 ml apă caldă
- 10 g sare
- 5g praf de copt
- 2 cești de ulei vegetal pentru prajit
- 400 g carne de vită tocată
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 ceașcă fasole fiartă
- 1 ceașcă salată verde, mărunțită
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- 1 ceașcă brânză mărunțită
- 1 ceașcă salsa
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea și praful de copt.
- 2Adăugați apă caldă și frământați până se formează un aluat moale.
- 3Împărțiți în 8 porții și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.
- 4Se încălzește uleiul la 180°C.
- 5Prăjiți fiecare porție de aluat până se umflă și devine aurie, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- 6Rumeniți carne de vită cu ceapă.
- 7Acoperiți pâinea prăjită cu carne de vită, fasole, salată verde, roșii, brânză și salsa.
- 8Serviți imediat.
Nutrition per serving
527 kcal · 27g protein · 13g carbs · 15g fat