Stridii din Munții Stâncoși
By Chef Western US
Ingredients
- 500 g testicule de taur, curățate și tăiate
- 1 ceașcă făină universală
- 2 ouă, bătute
- 1 ceașcă pesmet
- 2 cești de ulei vegetal pentru prajit
- 1 ceașcă sos cocktail
- 1 lămâie
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Tăiați testiculele în bucăți subțiri.
- 2Pune trei boluri: făină, ouă bătute și pesmet.
- 3Ungeți fiecare bucată cu făină, apoi ou, apoi pesmet.
- 4Se încălzește uleiul la 180°C.
- 5Prăjiți bucățile până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 7Se serveste fierbinte cu sos cocktail si felii de lamaie.
- 8Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Nutrition per serving
409 kcal · 7g protein · 20g carbs · 16g fat