Aqda
By Chef Yemen
Ingredients
- 700 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 3 cepe, tocate
- 4 cartofi taiati cubulete
- 3 morcovi, feliați
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ghee
- 1 lingura de chimion
- 1 lingurita coriandru
- 800 ml apă
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ghee și se rumenește carnea
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă condimentele și se fierbe timp de 1 minut
- 4Adăugați cartofi, morcovi și apă
- 5Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 60 de minute
- 6Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Nutrition per serving
116 kcal · 7g protein · 8g carbs · 6g fat