Asida Yemen
By Chef Yemen
Ingredients
- 300 g făină universală
- 200 g ghee
- 300 ml miere
- 100 ml apă
- 1 lingurita pudra de cardamom
- 50g semințe de susan
- 50g migdale, feliate
- 1 lingurita fire de sofran
Directions
- 1Se încălzește ghee într-o tigaie mare
- 2Adaugati faina treptat, amestecand continuu pentru a evita cocoloasele
- 3Gatiti 15 minute, amestecand des pana devin aurii
- 4Se amestecă mierea cu apă și se adaugă la amestecul de făină
- 5Se amestecă cardamomul și șofranul
- 6Gatiti inca 5 minute, apoi transferati intr-un vas de servire si acoperiti cu nuci
Nutrition per serving
80 kcal · 2g protein · 9g carbs · 4g fat