Fahsa
By Chef Yemen
Ingredients
- 600 g carne de vită, cubulețe
- 200 g fasole uscată, înmuiată
- 3 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pasta de rosii
- 2 lingurite chimen
- 1 lingurita turmeric
- 3 linguri ghee
- Sare si piper dupa gust
- 800 ml apă
Directions
- 1Se încălzește ghee și se rumenesc cuburile de vită
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până devin aurii
- 3Se amestecă pasta de roșii și condimentele, se fierbe timp de 2 minute
- 4Se adauga fasolea inmuiata si apa, se aduce la fiert
- 5Reduceți focul și fierbeți timp de 90 de minute până când fasolea este fragedă
- 6Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Nutrition per serving
119 kcal · 7g protein · 9g carbs · 6g fat